茶馆有哪些经营理念.doc

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茶馆有哪些经营理念

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茶馆初步定位

茶文化指人们对茶的认识，以及在此基础上胡应用和各种创造过程。以

实践为主，茶馆的文化因茶叶种类历史地理环境，人文背景，风土人情，

民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，茶道，茶艺，功夫茶只是其中的

形式而已。应该让大多数参与者不至于感觉到茫然，理应达到不同层次上

的交流。

以人为本，要多为顾客着想，每一个细节都要充分考虑客人的喜好，充

分满足顾客的要求，才能吸引到更多的顾客

(

简单而大方为主，服务和环

境典雅

)

把茶馆经营的市场定位与可挖掘的

.

相适应的文化内涵巧妙融合在一

起，得到顾客的认同，经营出特色，而不在于档次的高低，使得茶馆的顾

客不断的增加，慕名而来。

茶馆经营模式

茶艺馆经营

特点：以传统饮茶习俗为经营主导，突出浓郁的茶文化氛围，员工素质

要求高，精通茶艺，茶道。对茶叶的品质和服务要求严格。

优点：不需要太大的经营场所，茶楼以小而精致为上策

;

更好的专注吸

引文人雅士

,

茶人，管理相对较为轻松利润高，显有文化理念，能使经营

者自身显得高雅。